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차오멘(홍콩식 볶음면)
추천판매가 12,000~14,000원
재료
- 사포코 에그누들면 4ea
- 우삼겹 100g
- 숙주 30g
- 당근 15g
- 쪽파 10g
- 다진 파 10g
- 다진 마늘 5g
레시피
- 볼에 준비한 소스 재료와 물(1T)를 섞어주세요.
- 끓는 물에 에그누들을 2분 삶아 찬물에 헹군 뒤 채반에 받쳐 준비해 주세요.
- 예열한 팬에 우삼겹을 굽다가 같은 팬에 당근, 다진 파와 마늘을 볶아주세요.
- 팬에 기름을 넉넉히 두르고 삶은 에그누들을 튀기듯이 볶아주세요.
- 준비한 소스를 넣고 잘 섞어가며 볶다가 숙주를 넣고 같이 볶아주세요.
- 숙주가 숨이 살짝 죽으면 그릇에 담아주고 쪽파를 뿌려 마무리해 주세요.
Tip.
- 소스 : 진간장(1.5T), 굴소스(1T), 노두유(1T), 치킨스톡(0.7T), 설탕(0.8T), 후추(0.2T)
- 기호에 따라 해물 믹스, 청경채, 달걀을 추가해도 좋아요.
푸딩 상품
사포코 에그누들면 500g_완탕면,홍콩면,계란국수
3,700원