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채채 프라이
추천판매가 12,000~14,000원
재료
- 허니 머스타드소스 20g
- 채어묵 80g
- 청양고추마요 20g
- 진미채 후라이드 100g
- 청양고추 슬라이스 5g
- 후추 0.1g
- 파슬리 가루 0.1g
레시피
- 170℃로 기름을 예열해 주세요.
- 채반에 진미채와 채어묵을 넣고 30초간 튀겨주세요.
- 플레이팅 접시에 기름종이를 깔고, 기름을 뺀 진미채와 채어묵을 담은 후 후추를 조금 뿌려주세요.
- 곁들임 소스로 청양고추 마요 소스(+청양고추 슬라이스)와 허니 머스타드 소스(+파슬리 가루)를 담아 제공해 주세요.
Tip.
- 채반(튀김 용기)에 담아 튀기면 조리 후 꺼내기 편리해요.
- 오래 튀기면 딱딱한 식감을 가질 수 있으니 주의해 주세요.
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