잡내 없이 육즙 가득한 프리미엄 퀄리티!
삼겹살
1000g
- 용량 : 1000g
- 조리시간:
약 4분
- 난이도 : 쉬움
- 기름과 살코기의 환상적인 조화~
먹기 좋은 두께 10mm로 세절된 삼겹살은
고소하고 담백한 맛이 일품! - 기름과 살코기가 적절히 섞여있는 삼겹살은
10mm 두께로 세절되어 있어 업장에서 활용 만점!
잡내 없이 육즙 가득~ 언제나 프리미엄 퀄리티를 유지할 수 있는
삼겹살을 푸딩팩토리에서 이용해 보세요.
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더 맛있게 활용해보세요
/
품질과 가성비를 모두 갖춘
육즙 가득한
프리미엄 퀄리티 삼겹살!
CHECK POINT
삼겹살 1000g
- 도축 전문가가 꼼꼼하게 선별한 믿을 수 있는 원육!
- 기본 구이용은 물론, 다양하게 활용하기 좋은 고기 두께!
- 어떤 메뉴에도 활용하기 좋은 K-푸드 삼겹살!
- 위생적인 진공 포장으로 품질 유지에 탁월!
이런 매장에 강력 추천
삼겹살 1000g
- #배달 전문점
- #주점
- #이자카야
- #일반음식점
- #호프
푸딩이 추천하는
제품 활용법!
삼겹살 1000g
삼겹 꼬치추천 판매가 9,000원
준비물 : 삼겹살 200g, 대파, 소금, 후추
- 1. 12시간 냉장 해동한 삼겹살과 대파의 흰 부분을 꼬치에 끼워 주고 약간의 소금 간을 해주세요.
- 2. 예열된 팬에 겉면이 바삭하게 구워주세요.
- 3. 알맞게 구워진 삼겹살과 대파의 양면에 토치 약불로 구워주며 약간의 불향을 입혀 주세요.
- 4. 삽겹살에 약간의 후추로 마무리 간을 해주세요.
원가 합계
3,200원
원가율
35%
삼겹 두부김치추천 판매가 30,000원
준비물 : 만능김치제육 600g, 부침용 두부 300g, 삼겹살 300g
- 1. 만능김치제육과 삼겹살을 냉장에서 12시간 해동해 주세요.
- 2. 예열된 팬에 삼겹살을 먼저 바삭하게 구워서 접시에 담아주세요.
- 3. 삼겹살을 구운 팬에 만능김치제육을 중불로 충분히 익힌 후 삼겹살이 있는 접시에 담아주세요.
- 4. 마지막으로 두부를 일정한 크기로 자른 후 고기가 담긴 그릇에 담아 주세요.
- 5. 두부에 참기름을 약간 둘러주시고 참깨로 마무리해 주세요.
원가 합계
12,300원
원가율
41%
※ 연출 예입니다.
쭈삼(쭈꾸미+삼겹살)추천 판매가 28,000원
준비물 : 삼겹살 300g, 불맛양념 주꾸미볶음 300g, 대파, 참깨, 콩나물 등
매콤한 쭈꾸미와 고소하고 담백한 맛의 삼겹살을 함께 플레이팅 해보세요. 누구든지 맛있게 즐길 수 있는 쭈삼 한상 완성!
원가 합계
11,000원
원가율
39%
삼겹살+목살 한판추천 판매가 25,900원
준비물 : 목살, 삼겹살, 또띠아, 스테이크 소스, 디아블로 소스, 모둠 야채 구이
돼지고기 인기가 제일 좋은 부위 삼겹살, 목살을 한 번에 푸짐한 한상 메뉴 완성!
MD's Tip 무쇠 팬에 제공하면 맛과 비주얼을 더욱 살릴 수 있어요.
원가 합계
5,610원
원가율
22%
보관 및 해동 방법
삼겹살 1000g
- 보관 방법
- -18℃ 이하 냉동 보관
- 냉장해동12
- 냉장 해동 12시간 권장
※이미 냉동된 제품이므로 해동 후 재냉동하지 마십시오!
EASY RECIPES
삼겹살 1000g
삼겹살 기본 조리법
- 1. 냉장 해동한 삼겹살 표면에 수분을 키친타월로 잘 닦아주시고 소금으로 간단하게 밑간을 해주세요.
- 2. 170~180℃로 예열된 팬에서 겉면이 타지 않고 먹음직스러운 갈색(마이야르 반응*)이 될 수 있도록 충분히 구워주세요.
※ 냉동된 삼겹살은 밀봉된 상태 그대로 12시간 동안 냉장실에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 소분하여 사용하신다면 해동지, 키친타월로 감싸 냉장 해동하시길 권장 드립니다.
MD's Tip
마이야르 반응이란?
130~200℃에서 발생하는 갈변화 현상으로, 단백질의 큰 분자가 작고 다양한 분자로 변형되어 맛과 향이 좋아지게는 되는 현상이에요. 특히 겉면에 수분이 적어야 마이야르 반응이 더욱 활성화되기에 소금으로 밑간 후 40분 이상 두어 수분이 빠지게 하고, 겉면의 수분을 잘 닦아 170~180℃로 예열된 팬에서 구워주면 마이야르 반응 효과를 최대치로 얻을 수 있어요!
알고 먹으면 더욱 맛있는
고기 상식!
Q. 진공포장 고기의 색이 검은색을 띠는 이유는 이유는 무엇인가요?
산소 차단
산소 접촉
A. 진공 포장으로 인해 공기와 접촉하지 못하여
갈색으로 변하는 현상을 갈변현상이라고 해요.
외부 공기가 차단되어 갈변 될 수 있지만
내부의 부패 미생물의 활동을 억제 시킨 것으로 포장을 개봉하여
산소와 접촉하게 되면 서서히 선홍색을 다시 띠게 돼요. 신선도와 무관하니 안심하고 조리&취식하세요.
PACKAGE
삼겹살 1000g
상품정보 제공고시
| 제품명 | 돈/일반삼겹 | ||
|---|---|---|---|
| 식품의유형 | 포장육(비가열제품) | ||
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기 | 1.00kg | ||
| ｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지 | 오스트리아산 | ||
| 제조원 | (주)여강축산유통 / 경기도 남양주시 진접읍 진벌로 188번길 10 | ||
| 제조연월일 | 주문일로부터 8개월 이내 | ||
| 소비기한 또는 품질유지기한 | 제조일로부터 12개월 까지 | ||
| ｢축산법｣에 따른 등급 표시 | 해당사항 없음 | ||
| ｢축산물이력법｣에 따른 이력관리대상 축산물 유무 | 이력번호 표시제품 - 901002900093 | ||
| 수입 농수축산물 | 해당사항 없음 | ||
| 보관방법 또는 취급방법 | -18℃이하 냉동보관 | ||
| 주문 후 예상 배송기간 | 1~3일(평일 오후 2시 이전 주문건 기준) | ||
| 소비자상담 관련 전화번호 | 푸딩팩토리 고객센터 1599-7988 | ||
| 상품구성 | 돈/일반삼겹 100% | ||
| 알레르기 유발물질 | 돼지고기 함유 | ||
| 교차 알레르기 | 본 제품은 알레르기 유발물질 소고기, 대두, 밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조함. | ||
| 소비자 안전을 위한 주의사항 |
1. 본 제품은 비가열 제품이며 반드시 가열 후 완전히 익혀드십시오. 2. 냉동제품은 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마십시오. 부정·불량 축산물 신고는 국번 없이 1399 |
||
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구매만족도
평균별점
맛
- 맛있어요
%
- 보통이에요
%
- 별로에요
%
조리난이도
- 쉬워요
%
- 보통이에요
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- 어려워요
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포장상태
- 꼼꼼해요
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- 보통이에요
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- 별로에요
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배송속도
- 빨라요
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- 보통이에요
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두 가지로 운영됩니다. (입점사 제품 개별 배송)
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